Steike ta! I dag har jeg sittet hjemme alene uten stort å finne på. Så jeg tenkte jeg måtte lage meg noe godt til kveldsmat. Jeg hadde litt lyst på Pizza, men det var for mye strev. Det samme gjaldt for lasagne og spaghetti. Så jeg la fra meg det, så fikk jeg litt lyst på boller, men det var i hvertfall for mye strev. Så tenkte jeg pannekakr og vaffler, men... nei, ikke helt det jeg tenkte på eller. Så plutselig slo det meg, som lyn fra klar himmel. Bollepannekake!
Bollepannekake...
Bollepannekake: Pannekake lagd av bolledeig!
Bollepannekake: Pannekaker som smaker boller!
Snart steg en sang i hodet mitt.
Bollepannekake, Bollepannekake, Bollepannekake, Bollepannekake.
Bollepannekake, det ser ut som ei pannekake
Bollepannekake, det smaker som ei bolle
Bollepannekake, det må da være kake
Bollepannekake, jeg har lyst til å smake!
Jeg vil ha! (tilbake til begynnelsen)
Dette var et prosjekt jeg bare måtte ta tak i. Det første jeg måtte gjøre var å sjekke om jeg hadde ingrediensene, Det var aber klar på plass. Så gikk jeg løs på om dette var et realisitisk prosjekt. Bolledeig skiller seg jo egentlig ikke så veldig fra en vaffelrøre, hovedsakelig er det er bakepulver og ikke gjær i vaffler, og at det ikke brukes egg i boller. Gjær og bakepulver er jo bare to forskjellige hevelsesmidler, med litt forskjellige egenskaper. Etter litt grubbling fant jeg ut at det nok var greiest med bakpulver som hevelsesmiddel. Litt mer usikker var jeg på eggsituasjonen. Egg har jo flere funksjoner i en slik bakst. Det er et hevelsesmiddel, det gir smak, og det sørger for at det henger sammen. Siden jeg ville ha en bollepannekakerøre ville jeg ikke ha med egget, men ville det da holde, eller ville bare bollepannekaka dette fra hverandre. Da kom jeg plutselig på at bolledeig er jo deig å ikke røre, mens nå burde jeg vel ha ei røre (jeg kunne vel kanskje lagd deig og men det følte jeg vart for mye strev), så hvordan skulle jeg holde på fastheten? løsninga var snedig som den var smart. Jeg lagde røra ekstra tjukk. Og nå kom jeg på at jeg ikke skulle ha hatt salt oppi, det må jeg fikse på til neste gang.
Så hvordan gikk det?
Bollepannekake, Bollepannekake, Bollepannekake, Bollepannekake.
Bollepannekake, det ser ut som ei pannekake
Bollepannekake, det smaker som ei bolle
Bollepannekake, det må da være kake
Bollepannekake, jeg har lyst på mer.
Jeg vil ha! (tilbake til begynnelsen)
Ny idé! Smultringvaffler!
Subscribe to:
Post Comments (Atom)
No comments:
Post a Comment